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News

11.10.2016

Lebensmittel Praxis: Bio? Fair? Regional? - AFC-Standpunkt

"Der" Verbraucher predigt Wasser und trinkt Wein. Über aktuelle Bekenntnisse und mögliche Antworten. Ein Standpunkt von Dr. Otto A. Strecker und Dr. Michael Lendle ... In: Lebensmittel Praxis, Ausgabe 16/2016, S. 10 Weiterlesen
30.09.2016

Thüringer Allgemeine: Betriebe eher klein, aber sehr flexibel

Erfurt. Als Volker Ebert zum ersten Mal in Erfurt übernachtete, fand er im Hotelzimmer ein Tütchen Haribo vor. Den Unternehmensberater der Bonner AFC Consulting Group AG hat dieser Gruß aus der Heimat natürlich gefreut. Noch … Weiterlesen
29.09.2016

MDR Thüringen Journal: Chancen für Thüringer Würste, Süßwaren und Konserven

Das MDR Thüringen Journal strahlte zur besten Sendezeit einen Betrag zur von der AFC Public Services erstellten Potentialstudie der Thüringer Ernährungswirtschaft aus. In der Sendung analysierte Dr. Volker Ebert die Potentiale … Weiterlesen
29.09.2016

WeltN24: Ernährungswirtschaft kann von Regionalität profitieren

Die Branche in Thüringen stehe nicht für große Mengen und die niedrigsten Preise, sondern für Herkunft und Qualität. Das geht aus einer am Donnerstag vorgelegten Studie für das Wirtschaftsministerium hervor. Die Betriebe sollten … Weiterlesen
20.09.2016

Lebensmittel Praxis kürt Ausbilder des Jahres - AFC ist in der Jury

Ausbilder des Jahres 2016 Konzepte für Morgen Offenheit, Neugierde und Toleranz - diese Charaktereigenschaften sind ein Muss für gute Ausbilder. Die Lebensmittelzeitung präsentiert die Besten der Branche. Mit Mut zu innovativen … Weiterlesen
11.09.2016

FOOD & RECHT PRAXIS: "Food Defense - Wie weit muss Produktschutz gehen?"

von Markus Hinskes und Marina Bauer Food Defense rückt in den Mittelpunkt der öffentlichen Diskussion. Die Anzahl von Marktentnahmen nimmt zu und die Sorge der Lebensmittelindustrie vor möglichen Manipulationen von Produkten im … Weiterlesen
02.09.2016

Lebensmittel Praxis: AFC-Kommentar über gefälschte Lebensmittel

Betrüger härter treffen von Otto A. Strecker und Marina Bauer, AFC Consulting Group Die Skandale um Pferdefleisch, Bio-Eier und Olivenöl der letzten Jahre verdeutlichen den Handlungsbedarf zur Vermeidung von … Weiterlesen
02.09.2016

Lebensmittel Praxis: Krisen managen - AFC im Interview

Rückrufe sind Krisenfälle. Fragen zu deren Bewältigung an Geschäftsführer Michael Lendle von der AFC Risk & Crisis Consult GmbH in Bonn. Rückrüfe im LEH scheinen an der Tagesordnung zu sein. treten Sie tatsächlich gehäuft … Weiterlesen

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